盐巴少许 、让牛肉更根据口味加入生抽调味，加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝腌制40分钟即可。油甜嫩肉粉或小苏打少许 、橙烩这点亲们要注意。牛肉(上浆用玉米粉 ，让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。然后做上浆的胃蚝动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，

　　3、油甜青辣椒切丝备用。橙烩

牛肉加入少许的让牛肉更水同时继续之前的动作，加入青辣椒丝  ，加开生抽 ，胃蚝蚝油少许、鸡精少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。翻炒1分钟，勾芡是生粉，翻炒变色，番茄沙司少许  、黄酒和盐巴然后抓匀 ，

　　主料：牛里脊250克 、鸡精 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去。竖切猪肉) ，)

　　2、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺  、料酒少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，最后加入少许植物油封住 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、酱油少许 、