5.煮完 ,滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ,
2.排骨放高压锅中,骨炖
12.收汁的红烧时候,
4.盖上盖子,排骨用勺子撇去浮沫。不用加适量水 。滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,做出
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ,再加入一勺白糖进去 。不用
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ,保留营养。可适当的倒入少量腐乳汁,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨 ,一定要用大火 ,沥去水。防止糊锅,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,防止糊锅。改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤,这是上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,老幼皆宜 。这样味道更浓。
10.倒入适量老抽,
3.收汁的时候,
