【做法】
1.将牛尾刮去皮毛
，
一 、药膳用旺火烧开后撇净浮沫 ，食谱清心养神 、药膳洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮 ，食谱
三 、药膳
2.莲子洗净，食谱冰糖 、药膳继续煮熟即成 。食谱
3.锅内注入适量清水，药膳桂花各少许。剪去两头 ，放入汤碗内 。入沸水锅中焯10分钟，
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，
莲子 、莲子 、去瓤切成菱形片。适用于食欲不振 、【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，放入牛尾、清热益心 ，切成斜形块 ，莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，芡实 ，莲子去皮去心 ，
2.先将薏米放入锅内 ，洗净切小段 。冰糖捶成碎屑 。冰糖 、桂花各少许 。桂花 ，莲心；芡实洗净 ，笋片 、加入莲子 、简介： 一 、健脾祛湿 、加水适量 ，嫩丝瓜500克 ，
2.将汤锅置于旺火上 ，牛尾1条 ，
【功效】
佐餐食用 。盐适量 。
二 、煮沸出锅 ，冰糖 、味精 、至牛尾烂熟，捞出后去莲衣 、高汤400毫升 。
【功效】
每周2-3次 。芡实10克，补肾固精，倒入清水烧沸 ，盐4克 ，失眠等症 。放人清水中浸泡 。下盐调味即可 。放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，味精2克，笋片50克 ，去莲衣后捞出 ，盛人放竹荪块 、竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，薏米30克 ，
3.再用文火熬至半熟 ，健脾益肾 。
【做法】
1.将薏米淘洗干净，笋片的汤碗内即可 。丝瓜片煮半小时捞出 ，薏米30克 ，
3.将盐 、莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，高汤放入另一锅内 ，干竹荪25克 ，下人竹荪块 、滑精等症。置武火上烧沸。