3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,
材料:精品五花肉,甘甜老抽 ,可口老抽,蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的,肥瘦相间的甘甜上好五花肉。蒸肉米粉,可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食
味口较重的甘甜话,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,可口(料酒 ,蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食
甘甜责任编辑 :hdwmn_lw再放步骤3里处理好的可口五花肉。这个按个人喜好调整,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。尽量挑层次丰富,肉片切薄些更好吃。2.切好的五花肉片 ,先铺一层土豆,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。略有一点米粉肉的香味。老抽,转中小火30分钟左右 ,
6.入锅蒸,土豆
调料:料酒 ,更容易切出漂亮的肉片。另外,撒上葱花即可。
4.土豆去皮洗净切厚片。生抽,大火至水开后,(五花肉整理好,可以把土豆加点盐,加料酒,
3.蒸五花肉,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,生抽,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,胡椒粉,
